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边角料食品质量不可打折******
王 铎作
近段时间，火腿头、面包边等“边角料食品”人气颇高。所谓“边角料食品”，是由食品加工过程中产生的零碎材料制成，虽然外形不规整，但用料与正常产品一样，且价格低廉，不少消费者对其青睐有加。然而，个别商家销售的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题。有些产品包装简陋，甚至没有生产地址、生产日期等必要信息，来源不明、收集方式未知。对此，消费者在选购产品时，应问清食品的生产及配料信息，要认准证照齐全、售后有保障的正规经营者，避免购买到“三无产品”。相关部门、行业协会也应逐步规范标准，加强行业监管，让消费者买得放心、得到实惠。（时锋）
360集团创始人周鸿祎：网络安全亟须升级为数字安全******
【乌镇声音】
360集团创始人周鸿祎：
新一轮科技革命和产业变革席卷而来，数字化发展水平成为国际竞争力的关键，数字化已经成为国家和各行各业未来发展的主旋律。进入数字文明时代，网络安全的概念已经难以涵盖数字化带来的各种安全新挑战，亟须升级为数字安全。在新的历史时期，科技公司要承担新的历史使命。我们呼吁更多科技企业共同为中小微企业的数字化转型和实体经济的发展贡献力量。
（光明日报记者卢璐、王禹欣、王美莹采访整理）
《光明日报》（ 2022年11月10日 09版）
（文图：赵筱尘 巫邓炎）
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